Taita se caracteriza por su alta adaptabilidad a distintos ambientes, debido a su origen genético de colecciones realizadas en diferentes zonas geográficas de Argentina. Tiene una estructura de planta densa y una excelente sanidad de hoja mejorando la calidad del forraje. Pensada para todo tipo de planteos: cría, recría e invernada con alta capacidad de recuperación ante pastoreos agresivos y producción estable a lo largo del año. Su ciclo es otoño-invierno-primavera con altas tasas de crecimiento a lo largo de todo el período.